Neue Inhaltsstoffe und Lebensmitteltoxikologie
Neue Inhaltsstoffe und Lebensmitteltoxikologie ETAP-Lab bietet Toxizitätsstudien für Lebensmittelzusatzstoffe, funktionelle Lebensmittel und neue Lebensmittel an. Unter Einhaltung der OECD- und US-EPA-Richtlinien werden die Toxizitätsstudien von einem leitenden Toxikologen betreut. ETAP-Lab ist nach ISO 9001:2015 für die Durchführung von Toxizitätsstudien sowie für Beratung, Beratung und Expertise in der Toxikologie zertifiziert. Die folgenden Studien können an Mäusen und/oder Ratten durchgeführt werden.
Kurzzeit-Toxizitätsstudien
Akute orale Toxizität (OECD 420, OECD 423, OECD 425, US EPA 870.1100)
Diese Studien können die Dosis(n) des Stoffes spezifizieren, die für Sub-chronische und/oder chronische Toxizitätsstudien verwendet werden sollen.
Sub-chronische und chronische Toxizitätsstudien
28-Tage orale Toxizität (OECD 407 – US EPA 870.3050)
90-Tage orale Toxizität (OECD 408 – US EPA 870.3100)
„Erweiterte“ 90-Tage orale Toxizität (OECD 407 + OECD 408) (spezifisch für neue Lebensmittel)
12-Monate orale Toxizität (OECD 452 – US EPA 870.4100)
Karzinogenitätsstudie (OECD 451 – US EPA 870.4200)
Ziel der Sub-chronischen und chronischen Toxizitätsstudien ist es, die Auswirkungen einer wiederholten Exposition gegenüber einem oder drei Dosen des getesteten Stoffes bei Tieren beiderlei Geschlechts zu bewerten, um die maximale Dosis dieses Stoffes zu bestimmen, die keine beobachtbaren schädlichen Auswirkungen verursacht (NOAEL).